ある小売業からご相談をいただきました。
売上高が低下傾向にあるため、一度見てほしいということでした。
訪問日の前日に、お客さんのふりをして店舗を見せていただきました（社長から事前の許可はいただいています）。
売場は雑然としており、スタッフが少なく、少ないスタッフも来店客に注意を払っている様子がありません。
そして、とにかく広い店舗。
そこにあふれる物。
管理も行き届いていないようで、陳列というよりは倉庫という印象でした。
翌日、社長からお話を聞いて納得しました。
昔は今の１０倍の売上高だったそうです。
しかし、世の中の変化もあり急激に売上を落としてしまったそうです。
この店舗は１０倍の売上高があるときに必要な広さだったということです。
そのときから人員が大きく減少した今、この売場の広さを管理し切れていません。
管理が行き届かなくなると、売り方も雑になり、更に売上を低下させる原因となります。
今の人数で維持でき接客対応も可能な状態を作ることが必要です。
例えば、
・１階売場だけを使用する（現状は１階と２階）
・重点的に管理するコーナーを絞る
・背が高い陳列物は壁面に寄せて見通しをよくする
・商品分析を行い、売れ筋商品の管理に注力する
こうした工夫を行うことで、売場の維持・改善やお客様への対応がきちんとできるお店を目指します。